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　　“由于设施简陋、步骤原始、工艺落后，，，，，我国农产品产后损失惊人，，，，，粮食损失率超过8%，，，，，蔬菜损失率则是超过20%，，，，，每年仅粮食损失量就高达500亿斤。。。。。。。”农业部农产品加工局局长张天佐3日说。。。。。。。
　　设备简陋步骤原始导致损失
　　张天佐是在出席当天的2012农业科技创新发展论坛暨第三届中国现代农业产业投融资峰会上作上述暗示的。。。。。。。张天佐说，，，，，农产品产地初加工重要蕴含干燥、贮藏、保鲜等诸多环节；；；；；；多年来，，，，，由田舍和专业合作组织自行实现的比沉超过农产品产量的一半，，，，，由于设施简陋、步骤原始、工艺落后，，，，，导致农产品产后损失严沉，，，，，品质降落。。。。。。。
　　张天佐引述数听说，，，，，我国目前粮食产后损失率在8%到12%，，，，，每年因而损失的粮食超过500亿斤；；；；；；蔬菜每年损失率更是超过20%，，，，，其中，，，，，叶菜类损失率超过30%，，，，，初步估计，，，，，“每年我国只有60%到70%的蔬菜能得到有效利用”。。。。。。。
　　而凭据农业部有关专家测算，，，，，我国粮食、马铃薯、水果、蔬菜的产后损失率别离为7%-11%、15%-20%、15%-20%和20%-25%，，，，，远高于蓬勃国度均匀损失率，，，，，折算经济损失达3000亿元以上，，，，，相当于1亿多亩耕地的投入和产出被浪费掉。。。。。。。
　　中央铺排5亿元搀扶减损
　　为此，，，，，今年中央财政铺排专项资金5亿元，，，，，补助农产品产地初加工项目，，，，，通过财政“以奖代补”方式，，，，，搀扶田舍和专业合作社建设贮藏、保鲜和干造设施，，，，，改善产地初加工前提，，，，，实现削减产后损失、增长有效供给、推进农夫增收。。。。。。。
　　来自农业部的资料显示，，，，，中央财政补助项目执行区域蕴含河北、内蒙古、辽宁、吉林、河南等11个省区和新疆出产建设兵团，，，，，奖补领域蕴含昔时新建的马铃薯贮藏窖、果蔬贮藏库和果蔬烘干等三类设施。。。。。。。
　　“减损就相当于增供。。。。。。。”张天佐暗示，，，，，初步估计，，，，，这些减损将相当于每年增长200亿到300亿斤的粮食供给；；；；；；同时，，，，，科学贮藏、保鲜、干燥还将有助于平衡市场供给、提升农产品安全性以及平衡淡季、旺季农产品市场差价等。。。。。。。（天彤）